石垣島北部の魅力

フェンネルの季節がやってきましたね～
明石集落では、今の時期こうしたフェンネルの花を見ることができます
畑のそばを通ると、とってもいい香りがします

フェンネルってご存知ですか 和名はウイキョウ
魚料理によく使われているハーブです。

古くから「フェンネルを見て摘まないものは馬鹿だ」と
言われるほど、効能が多いハーブなんだそうです
古代ギリシャやローマでは、減量に効果があるとして
ダイエットの特効薬として、愛用されていたそうですね
今でもフェンネルのハーブティーはむくみやすい体質や水太り肥満にも効果的とされ、
北欧ではダイエットティーとして愛飲されているとか・・・
またローマ時代では、大蛇が視力を良くするためにこの草を食べると信じられていて、
プリニウスも「人間の視力の衰え」にこのハーブを勧めていました
そのため、浸出液（ハーブティー）は目に良いとされ、
昔は赤ちゃんが産まれたら、まずフェンネルのお湯で産湯を使い、
赤ちゃんの目をこれで洗う習慣があったそうです
種子には腸内のガスを排出し、消化不良、疝痛など消化器系の不調に対して、
とても役立つそうですよ この種を練りこんだパンも時々見かけますね。
一回フェンネルのパンを焼いてみたいな～



よく見ると、黄色くて小さな花を沢山咲かせています。
ついこの前まではポツポツとしか見られなかったのに、
いつの間にかこんなに沢山広がっていたんですね 成長が早いです



ハチが忙しそうに蜜を集めていました。
このフェンネルは、ハーブとして利用するために育てられているのではなく、
ここでは生け花として、花農家の方が育てていらっしゃいます。
この明石から、本州の方に発送されているんですよ
皆さんのお近くの花屋さんで、このフェンネルの花を見かけたら、
もしかしたらそれは、明石で育ったものかもしれませんね



集落内を歩いていると、道端にひっそりと咲くスミレの花が
いろんな花が咲く季節となってきました。春が待ち遠しいです

昨日のお天気はあまり良くなかったのですが、とても暖かく、
最高気温は26.3度、最低気温は22.6度！
夏日が数日続き、ニュースでは「うちなーもびっくり！」と言っていました
今日は昨日より6度低い20度の予報となっています。
これで平年並みなんだそうです。でもいつも2月になると
こうした、扇風機をつけたくなるような暑い日が、何日かあったりするんですよ

ぺンションコーラルフィッシュ　ホームページ　http://www.thida.net/pension/coralfish/

冬季限定（2012年3月15日まで）で、
かなりお値打ちな「冬のトクトク素泊まりプラン」をご用意しました

この機会に是非、石垣島北部明石に遊びにいらしてくださいね＼(^o^)／
詳しくはブログ　http://coralfish.ti-da.net/e3702922.html
またはホームページ「施設・料金」のページ　http://www.thida.net/pension/coralfish/home/info.htm
をご覧ください。