石垣島北部の魅力

最近ハナ の散歩は、明石の東シナ海側 に行っています
海やサトウキビ畑、かぼちゃ畑、フェンネル畑を眺めながら歩くと
気持ちがいいからです いろんな鳥、いろんな蝶にも出会えるし、
ちょっと高い場所からは、太平洋と東シナ海が両方望めたりもします
明石集落を散歩するなら、この場所もお勧めですよ

サトウキビ畑で、作業をしているご近所さんに出会いました
「かじってみるか！」と、1本その畑のサトウキビを刈ってくださいました。
すごく繊維が硬いので、鎌で皮も剥いてくださいました。
かじるとほのかに甘い汁が出てきました。ジュースにして飲みたい・・・
でも、芯だけにしてくださっても、私は歯が弱いのかあごが弱いのか、
なかなかうまくかじれません ご近所さんはバリバリかじって、
サトウキビの汁がジュワジュワとたっぷり出てきていました。すごいな～



節の部分を見ていただくと、1㎝位の小さな芽があるのがわかりますか
この部分を植えておくと、サトウキビが芽を出すみたいですよ

その後いろいろお話を伺っていたら、サトウキビも種類が豊富 なんですね～！
全部同じだと思っていました
ご近所さんが育てているのは2種類のサトウキビ。
茎の部分が硬いのと柔らかいのを育てているそうです。
茎が硬いのは美味しいんだけど、台風などの風に弱いのだとか。
茎が柔らかいのはしなるから、台風の風にも強いのだそうです。

ネットで調べてみたら、そのページだけでも18種類 の品種が載っていました
収穫量の多い品種、病気に強い品種、倒れにくくまっすぐに育つ品種
早期に収穫が出来る品種、低温でも発芽しやすい品種
塩害に強く、倒れにくい品種、茎の数が安定している品種などなど・・・
実に様々な品種がありました びっくりです

サトウキビ栽培のお話を、色々聞かせていただきました。実に大変なお仕事です

甘くて美味しいものを食べると、ホッとしてストレスも吹っ飛びますよね～！
それは皆サトウキビ農家の方々が、苦労して栽培してくださっているおかげ
皆さん、黒糖や砂糖をありがたく、大切にいただきましょうね～



これはサトウキビの花。ちなみにこの花が咲かない品種もあるんだそうですよ
どのサトウキビも、みんなこの花が咲くんだと思っていました～

現在の石垣島は晴れ気持ちよい青空が広がっています
でも午後には、雨が降る予報となっております。
予想最高気温は25度 また暖かくなってきましたよ

ぺンションコーラルフィッシュ　ホームページ　http://www.thida.net/pension/coralfish/