石垣島北部の魅力

明石集落に8月18日、ベトナムサンドイッチ・バインミー
のお店がオープンすることになりました
今日はプレオープンということで、
ミニバインミーとミニスムージーのセットが500円で
いただけることを知り、早速行ってきました。
お店の名前は「BARAQUE（バラック）」
車がお店になっています


ベトナムサンドイッチのことをバインミーと言うそうです
今日いただいたのは、レバーパテとハムのバインミー、
石垣豚つくねのバインミー、イワシトマト煮のバインミーの3種類。
他にもカリカリ塩豚のバインミーや目玉焼きのバインミーがあります。
フランスパンがカリカリで香ばしく、
新鮮な野菜も豊富で、エスニックなソースが特徴的
どれも美味しかったですよ

スムージーはマンゴー、グアバ、アサイー、モラ、ルロの5種類。
モラというのは甘酸っぱいベリー系の果物。
ルロはインディオ達がアンデスを越える長旅に、
唯一持っていったフルーツという言い伝えがあるほど、
パワーのあるエナジーフルーツだそうで、
初めての味なので、なんと表現していいのかわからないのですが、
とても飲みやすく、美味しいスムージーでした


ご夫婦二人でやっていらっしゃいます。今日はとても忙しそうでした


他にも自家焙煎コーヒーやソイラテ、
クッキーやマフィン、石垣島の果物を使ったタルトやパイなど
販売されるようです。是非ご利用になってくださいね


イートインコーナーもあります。


ソファでゆったりとくつろげる席もありますよ
明石集落にお越しの際は、是非お立ち寄りくださいね。


今日は赤い果肉のドラゴンフルーツを13個収穫しました

ぺンションコーラルフィッシュ　ホームページ
http://www.thida.net/pension/coralfish/

楽天トラベルの空室状況は、実際の空室状況とは違います。
8月や9月もまだ空室のある日がございます。
シルバーウィークもまだ空室のある日がありますよ！
ご宿泊を検討していらっしゃる方は、是非お問い合わせください。
皆様からのご予約をお待ちしております＼(^o^)／

お問い合わせ先電話番号 0980-84-5080
メールアドレス：p.coralfish.2008@icloud.com
ご予約はこちらから：
http://www.thida.net/pension/coralfish/home/rsv/rsv.htm
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ウエルカムドリンクを皆様に一杯サービス致します